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面粉降落数值测定仪

FN面粉降落数值测定仪是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器

  • 型号: BLH1400P
  • 适用对象:测定谷物中淀粉酶活性

面粉降落数值测定仪

面粉降落数值测定仪

产品概述:
本系列分为带打印和不带打印两种产品。仪器的使用方法符合国家标准GB10361-1989《谷物降落数值测定法》,并适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中α淀粉酶活性的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。
仪器的原理是:利用α淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性,液化分解后糊化液粘度明显下降,因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低,表示酶活性强。

产品参数:

搅拌棒质量25±0.05g
水浴桶加热管600W
粘度管尺寸21±0.02mm
外径23.8±0.25mm
内壁高220±0.3mm
重复性两次测定结果之差不得超过平均值的10%
测量误差<5%
工作电压AC 220V 50Hz

品牌优势
无任何记录

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